HOW TO “Resep Kue Cubit Beraneka Warna dan Rasa”

HOW TO “Resep Kue Cubit Beraneka Warna dan Rasa”

Kue Cubit merupakan jajanan populer dijakarta, kue berukuran kecil (diameter sekitar 4cm) biasa diperjualbelikan di sekolah oleh pedagang kaki lima.  Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak. Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga seperti dicubit.

Untuk variasi didalam membuatnya selain dapat menggunakan cetakan dalam berbagai bentuk maupun tidak menggunakan cetakan. Dengan cara sederhana yang dapat gampang dipahami didalam pembuatannya. Resep kue kali ini sebuah langkah istimewa yang sangat mudah dengan cara sederhana untuk menyajikan aneka rasa kue cubit paling enak, empuk dan mengembang.

Pilihlah bahan yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan rasa yang istimewa, dengan mengikuti langkah-langkah resep cara pembuatan kue cubit ala abang-abang dengan menu spesial

Resep Kue Cubit Coklat Keju

Bahan Kue Cubit :

§  4 butir Telur Ayam

§  150 gram Gula pasir

§  3/4 Baking powder

§  300 gram Tepung terigu

§   50 gram Margarin, yang sudah dilelehkan

§  1/4 Vanilli

§  100 mili liter air

Topping Kue Cubit :

§  Coklat meses secukupnya

§  Keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Enak dan Empuk :

1.    Pertama Kocoklah telur dan gula sampai adonan kelihatan Kental, lalu masukan ayakan tepung dan masukan baking powder. Lalu Aduk-  aduk adonan hingga rata.

2.    Lalu Tambahkan margarin, vanilli dan air. dan istirahatkan adonan 10 menit

3.    Kemudian Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuangkan adonan kedalam Cetakan, setelah setengah matang, taburkan meises .

4.    Terakhir Tutup cetakan, diamkan hingga matang dan taburi keju yang sudah diparut., angkat, selesai.

5.    Kue Cubit siap disajikan.

Resep Kue Cubit Rainbow

Bahan Kue Cubit Rainbow :

1.    100 gr gula pasir

2.    150 gr terigu serbaguna

3.    2 butir telur

4.    100 ml susu cair plain (misalnya susu Ultra)

5.    1 sdt baking powder pasta rainbow dari Golden Brown (1 paket isi 6 buah, dijual di TBK)

6.    meises sebagai taburan

Cara Membuat Kue Cubit Enak dan Empuk :

1.    Campur jadi 1 gula pasir, terigu, baking powder. kemudian aduk rata menggunakan whisker atau kalau gak ada boleh pakai sendok kayu sampai rata. kemudian masukan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin, rata dan adonan mengembang. boleh juga pakai mixer selama 5 menit. berhubung dalam rangka hemat listrik, jadi daku aduk aja pake whisk sampai ngembang

2.    Setelah tercampur rata, bagi adonan kedalam beberapa mangkok untuk diwarnai dengan pasta makanan yang lucu-lucu. adonan aku bagi jadi 4 rasa (strawberry, pandan, coklat, original) masing-masing adonan di teteskan 2 tetes pasta kemudian diaduk sampai warnanya terlihat terang dan cantik. kemudian diamkan adonan selama 10 – 15 menit.

3.    Adonan siap dipanggang diatas cetakan kue cubit. kebetulan umi punya fun maker, cetakan kue yang terbuat dari bahan teflon antipanas. buat newbie cocok banget nih. sebelumnya fun maker diolesi margarin supaya gak lengket dengan api sedang.

4.    Diamkan hingga matang, angkat, selesai.

5.    Kue Cubit Rainbow siap disajikan.

Berdasarkan Tugas Kewirausahaan yang bertema "How To" maka tercetuslah ide saya untuk membuat bisnis ini. Tugas How To ini terdiri dari 3M yaitu Mindset, Motivation dan Make IT.

Mindset

Muncul ide atau pemikiran bagaimana saya membuat bisnis yang sangat simple ini. Bisnis yang akan saya beri nama “Warung Cubit Cubitan” mindset yang saya fikirkan ketika menjalankan ide bisnis ini adalah semua orang siapa yang tidak kenal kue cubit jajanan semasa SD dan sekarang jajanan yang lagi hitz di jakarta khususnya. Dan biasanya kue cubit itu dibuat hanya rasa original yang buat setengah matang atau matang dengan meses. Dan disini saya akan membuat hal menarik dalam kue cubit tersebut dari biasanya. Menurut saya bisnis ini sangat berpeluang besar untuk mendatangkan keuntungan yang sangat baik.

Motivation

Saya merupakan salah satu penggemar makan tradisional ini yang disebut kue cubit. Dikarnakan kue yang unik dan rasanya menarik perhatian orang dari SD sampai dengan orang dewasa. Motivasi saya ingin menjalankan bisnis ini adalah kue tradisional ini bisa dijadikan kue yang modern dan bisa dilakukan dengan banyak rasa.

Make IT (Take Action)

Yang bisa kita ketahui tentang kue cubit jajanan SD ini yang bentuk dan rasanya original tanpa berbagai rasa. Dan disini saya ingin menjalankan bisnis ini dengan berbeda. Kue cubit tersebut bisa dikreasikan dengan rasa dan bentuk yang unik sehingga dapat menarik perhatian publik.